O curso forma um profissional capaz de atuar nas três grandes áreas da profissão: fármacos e medicamentos; análises clínicas e toxicológicas; produção, controle e análise de alimentos. Será capacitado, ainda, a desenvolver pesquisas e preparo de medicamentos, cosméticos e produtos de higiene pessoal.

As disciplinas oferecidas capacitam a examinar e testar substâncias e princípios ativos, observando as reações provocadas no organismo; realizar análises clínicas e toxicológicas; orientação farmacológica e fármaco-vigilância e atuar no combate à infecção hospitalar.